Pontus Frithiof – Kocken som blev entreprenör - Avsnitt 72
Upplyst - En podd av Edastra - En podcast af Edastra AB - Tirsdage
Pontus Frithiof är kocken som blev entreprenör. Som 26-åring tog han över en restaurang i Gamla Stan från legendaren Erik Lallerstedt – och resten är historia. Pontus ger oss en inblick i restaurangbranschen, hur han hanterade pandemin och varför han säger nej till växtbaserat kött.
