Grünkohl: ein norddeutscher Klassiker

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Uddannelse

Grünkohl: ein norddeutscher Klassiker – Grünkohl ist gesund und wächst sogar im Winter. In Norddeutschland wird er oft zusammen mit Pinkel, einer speziellen Wurst, serviert. Chefkoch Dirk Wolters zeigt, wie das traditionelle Gericht zubereitet wird.

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