Bryta Bröd
En podcast af Sébastien Boudet
77 Episoder
-
KATA NYLEN -#56- Klimatpsykologerna om att hantera klimatångest, att skapa hopp genom handling och hitta mening i en värld i förändring
Udgivet: 10.2.2025 -
ERIKA HOMBERT- #55 Riskkapital och resiliens: Hur kloka investeringar kan forma en hållbar matrevolution?
Udgivet: 4.2.2025 -
CURT NIKLASSON - #54- Bruka, Inte Missbruka: En av Sveriges Bästa Ekobönder Delar Insikter som Kan Rädda Framtidens Matproduktion
Udgivet: 10.1.2025 -
JENNY SJÖBLOM -#53-Systeminnovation på tallriken: Att omforma matsystemets spelregler genom expertmyndighetsperspektiv, framsyn och småskaliga initiativ för att forma framtidens hållbara matvärld
Udgivet: 13.12.2024 -
JOSTEIN HERTWIG #52- Att Återge Makten till Bönderna: Från Östersjöns Utmaningar till Biodynamiskt Jordbruk och Vägen mot en Hållbar Framtid
Udgivet: 3.12.2024 -
JOSEFIN ÅHLFELDT #51-Hantverksbrödets Framtid: Om Att Förena Passion, Hantverk och Hållbarhet i En Bransch som Saknar En Röst För Småskaliga Bagerier
Udgivet: 26.11.2024 -
ANDERS ENGSTRÖM -#50- Hur Kan Vi Bygga Ett Hållbart Matsystem? Perspektiv på Teknologi, Självförsörjning och Framtidens Jordbruk med Insikter från AGFO
Udgivet: 20.11.2024 -
JELLE VAN ECHELPOEL #49- Hantverk och Kampen för Rättvisa i mörk rostad Kaffevärlden
Udgivet: 7.11.2024 -
CARL BÄRSTAD #48- Framtidstro på Falska Premisser: När Våra Pensionspengar Står i Fossilfondens Tjänst
Udgivet: 31.10.2024 -
SEBASTIAN KIRPPU #47- Från Kalhygge till Naturskog: Hur Vår Förståelse av Skogens Livscykel och Ekosystemens Biologiska Mångfald Kan Skapa Ett Hållbart Skogsbruk
Udgivet: 27.10.2024 -
GÖRAN CHRISTIANSSON #46- Nötter som Framtidens Föda: Att Skapa Ekologiska Matsystem och Återinföra Biodiversitet i Jordbruket
Udgivet: 12.10.2024 -
TOYA WESTBERG-#45- Att Kommunicera Klimatkrisen – Från Forskning till Handling
Udgivet: 25.9.2024 -
GURGIN BAKRICIOGLU-#44- Maten, Politik, Veganism, Polyamour, Systemfel och Resan mot Självförverkligande i en värld av välbehövlig förändring!
Udgivet: 20.9.2024 -
ANNA NORSTRÖM #43-En diskussion om svensk gastronomi, Årets kuk, havets hjälten, maktstrukturer inom lyxkrogar.
Udgivet: 12.9.2024 -
SEBASTIAN STORM- #42- målafärg innehåller en massa jox. Vad är VOC index, Hur ska man navigera i färgernas värld? Hur ska jag måla barn rummet eller stolen hen sitter på?
Udgivet: 22.7.2024 -
HENRIK ENNART-#41- MATENS KRAFT: Vetenskap och Mat, Blåzoner, Hälsa och Framtidens Livsmedelsstrategi
Udgivet: 20.6.2024 -
JOHANNES KLENELL- #40 Framstående författare om Kulturens och politikens Roll i Samhället och vårt matsystem.
Udgivet: 11.6.2024 -
MARIA WOLRATH SÖDERBERG #39-Språkets Kraft och Klimatansvar: En Djupdykning i Retorikens Roll för Hållbar Framtid
Udgivet: 5.6.2024 -
TINA-MARIE QWIBERG #38-Dokumentärmakaren som gjorde "sista skörden" och "bieffekten" på SVT om gifter och problem i matproduktion!
Udgivet: 30.5.2024 -
TOVE MUNTHE #37- Gris, höns och småskalig matproduktion, livet som Jordbrukare Sökandet efter Hållbarhet
Udgivet: 23.5.2024
Sébastien Boudet ger sig in i matsystemets alla hörn och skrymslen och vänder på varje sten. Han bjuder in matproducenter, experter och matprofiler där inga frågor är för svåra att ställa.
