Ett gott exempel

35 Episoder

1. Heidi Johansson Hotell F&B manager Hyatt hotel "the queen of zero waste"

   Udgivet: 21.3.2025
2. Johan Tyrén och Jonas Nelson på Gastronomi Elva

   Udgivet: 17.12.2024
3. Jessie Sommarström del: 1

   Udgivet: 17.12.2024
4. Jessie Sommarström del: 2

   Udgivet: 17.12.2024
5. Krögarna bakom krogkoden som vi idag refererar till som branschkoden

   Udgivet: 8.3.2024
6. Anders Ledhagen Global Food & Beverage Manager om att bygga hållbara restaurangverksamheter.

   Udgivet: 18.1.2024
7. Myrthe Put, köksmästare på Universeum och Chalmers konferens och restauranger

   Udgivet: 22.12.2023
8. UTBILDNING INOM BRANSCHEN - Att växa med nya insikter och förändra branschen

   Udgivet: 13.11.2023
9. KREATIVITET I KÖKET - Nytt rum nya tankar

   Udgivet: 8.9.2023
10. Sofia Ström - GU Ventures

    Udgivet: 11.8.2021
11. Linus Johansson och Marcus Martinsson - The Barn

    Udgivet: 20.4.2021
12. Åsa Sandberg

    Udgivet: 13.4.2021
13. Thomas Sjögren

    Udgivet: 7.4.2021
14. Ola Rudin

    Udgivet: 30.3.2021
15. Frida Nilsson - MJ's

    Udgivet: 23.3.2021
16. Johan Björkman - Koka

    Udgivet: 10.12.2020
17. Sara Wennerström - Solhaga Stenugnsbageri

    Udgivet: 25.11.2020
18. Lisa Lemke & Marcus Nordgren - Prostens Pizza

    Udgivet: 17.11.2020
19. Philip Axelsson - Nordish Market

    Udgivet: 7.10.2020
20. Elin Tornblad - Potato Plastic

    Udgivet: 29.9.2020