Juice it up - Il futuro del cibo

189 Episoder

1. 157. Vino tra i boschi della alta Maremma - Marco Tait di Ampeleia 

   Udgivet: 9.9.2024
2. 156. Back to the staff - Barbara Marzano di Fegatelli

   Udgivet: 2.9.2024
3. REPLAY 44. Una vigna biodinamica nelle Langhe - Alessandro Ceretto

   Udgivet: 26.8.2024
4. REPLAY 129. 10 mosse per affrontare il futuro - Oscar Farinetti

   Udgivet: 5.8.2024
5. 155. Un po' contadini e un po' ristoratori - Luca Grasselli di Cascina Lago Scuro

   Udgivet: 29.7.2024
6. 154. Dalla cucina di casa allo scaffale del supermercato - Clementina Makula di Clemi's Market

   Udgivet: 22.7.2024
7. 153. Sicilia, the new California - Arianna Occhipinti

   Udgivet: 15.7.2024
8. 152. Pasticceria: from Pavullo to the world - Stella Tagliazucchi di Giamberlano

   Udgivet: 8.7.2024
9. 151. Pollenzo compie vent'anni - Prof. Nicola Perullo (is back)

   Udgivet: 1.7.2024
10. 150. Quindicesimo interludio: di cucina creola della Louisiana, banane sempre uguali e bergamotto calabrese - Il Team di Juice

    Udgivet: 24.6.2024
11. NEW: La Città Mangia - Food Policy di Milano

    Udgivet: 17.6.2024
12. 149. Siamo pronti per bere analcolico? - The Unbelievable Company

    Udgivet: 17.6.2024
13. 148. Una basket company per momenti di Gioia - Vincenzo Ferrieri di Gioia Group (Cioccolatitaliani & Bun Burgers)

    Udgivet: 10.6.2024
14. 147. Produrre cibo nello spazio - Ing. Franco Malerba di Space V

    Udgivet: 3.6.2024
15. 146. Funghi buooni - Esteban Valenti di Buoono farm

    Udgivet: 27.5.2024
16. 145. Cioccolato senza cacao - Giuseppe D'Alessandro di Foreverland

    Udgivet: 20.5.2024
17. 144. Parmigiano Reggiano: come si fa? - Valerio Caretti dell'Azienda Agricola Caretti

    Udgivet: 13.5.2024
18. 143. L'atlante dei cuochi - Enrico Vignoli (Direttore sportivo) di Francescana Family

    Udgivet: 6.5.2024
19. 142. Essere Master of Wine - Pietro Russo MW

    Udgivet: 29.4.2024
20. 141. Wagyu, Giappone e Acetyca: itadakimasu (いただきます) - Paolo Tucci

    Udgivet: 22.4.2024