Juice it up - Il futuro del cibo
En podcast af Juice - Mandage
202 Episoder
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133. Chimica del gusto - Prof.ssa Gabriella Morini
Udgivet: 26.2.2024 -
132. Spiriti messicani: sotol, mezcal, tequila - Giovanni Campari di Terra Wild Spirits
Udgivet: 19.2.2024 -
131. Libri di cucina belli: oltre la ricetta - Manfredi Nicolò di Maretti Editore
Udgivet: 12.2.2024 -
130. Tredicesimo interludio: di crisi nel Mar Rosso, Positive Food e cucina italiana all’UNESCO - Il Team di Juice
Udgivet: 5.2.2024 -
129. 10 mosse per affrontare il futuro - Oscar Farinetti
Udgivet: 29.1.2024 -
128. Tonno: dall’amo alla dispensa - Giacinto Callipo
Udgivet: 22.1.2024 -
127. Mieli nomadi - Francesca ed Elena Paternoster di Mieli Thun
Udgivet: 15.1.2024 -
126. L'era dell'influencer marketing - Pietro Zambetti (CEO) di Chef in Camicia
Udgivet: 8.1.2024 -
REPLAY 46. Essere unicorni: l'innovazione siamo noi - Mauro Porcini di PepsiCo
Udgivet: 1.1.2024 -
REPLAY 32. Ospiti nel wine club più esclusivo al mondo - Nelson Pari del 67 Pall Mall
Udgivet: 28.12.2023 -
125. Feral: ritorno alla natura - Maddalena Zanoni di Feral
Udgivet: 18.12.2023 -
124. Sfuso è buono: shh non dirlo al tuo amico sommelier - Alessandra Costa di Sfusobuono
Udgivet: 11.12.2023 -
Juicy Talks: Monte Bianco, yogurt e Yogurtone - Skyway Monte Bianco - 02.XII.2023
Udgivet: 7.12.2023 -
123. Restaurant Manager in un tre stelle Michelin - Massimo Raugi di Villa Crespi ***
Udgivet: 4.12.2023 -
122. WSET: la formazione sul vino più rigorosa al mondo - Bianca Mazzinghi di BWine
Udgivet: 27.11.2023 -
121. Make Bologna Great Again pt. 2 - Lorenzo Costa (is back)
Udgivet: 20.11.2023 -
120. Dodicesimo interludio: di innovazioni invisibili, dati sul vino e cucina italiana nel mondo - Il Team di Juice
Udgivet: 13.11.2023 -
JuicyTalks: Il caffè del futuro - HostMilano - 15.X.2023
Udgivet: 9.11.2023 -
119. Café de Colombia - Gabriela e Francesco di Santaromero
Udgivet: 6.11.2023 -
JuicyTalks: Uomini o caporali, il costo umano del cibo che mangiamo - Hostcast @ Cascina Nascosta - 29.IX.2023
Udgivet: 2.11.2023
Il podcast che ti porta nel futuro dell'enogastronomia! Scopri le storie di chi ha rivoluzionato e sta rivoluzionando il settore agroalimentare in Italia e nel mondo e preparati a essere ispirato dalle loro esperienze e visioni audaci e innovative.In ogni episodio, intervistiamo imprenditori, ristoratori, manager, agricoltori, leader e altri protagonisti del mondo del cibo, che con la loro creatività e passione plasmano il futuro dell'enogastronomia introducendo cambiamenti radicali e pionieristici nel settore.Seguici su Instagram per tanti contenuti succosi → www.instagram.com/thisisjuice_ig/Iscriviti al nostro canale Telegram (This is Juice) dove ti aggiorneremo in anteprima → https://t.me/thisisjuice
