Juice it up - Il futuro del cibo

189 Episoder

1. 123. Restaurant Manager in un tre stelle Michelin - Massimo Raugi di Villa Crespi ***

   Udgivet: 4.12.2023
2. 122. WSET: la formazione sul vino più rigorosa al mondo - Bianca Mazzinghi di BWine

   Udgivet: 27.11.2023
3. 121. Make Bologna Great Again pt. 2 - Lorenzo Costa (is back)

   Udgivet: 20.11.2023
4. 120. Dodicesimo interludio: di innovazioni invisibili, dati sul vino e cucina italiana nel mondo - Il Team di Juice

   Udgivet: 13.11.2023
5. JuicyTalks: Il caffè del futuro - HostMilano - 15.X.2023

   Udgivet: 9.11.2023
6. 119. Café de Colombia - Gabriela e Francesco di Santaromero

   Udgivet: 6.11.2023
7. JuicyTalks: Uomini o caporali, il costo umano del cibo che mangiamo - Hostcast @ Cascina Nascosta - 29.IX.2023

   Udgivet: 2.11.2023
8. 118. Gelato “realmente” fatto a mano - Alessandro Cesari di Sablé Gelato

   Udgivet: 30.10.2023
9. 117. Vino di territorio - Elena Pantaleoni di La Stoppa

   Udgivet: 23.10.2023
10. Trailer: Supereroi Montani - Juice x Ferdy Wild

    Udgivet: 20.10.2023
11. 116. Sommelier in un tre stelle Michelin - Jacopo Dosio di Piazza Duomo***

    Udgivet: 16.10.2023
12. 115. Cioccolato: come si fa? - Guido Castagna

    Udgivet: 9.10.2023
13. 114. Tutte le Forme del formaggio - Francesco Maroni e Alberto Gottardi di Forme

    Udgivet: 2.10.2023
14. 113. La pasta dell'alta ristorazione - Riccardo Felicetti

    Udgivet: 25.9.2023
15. JuicyTalks: from Emilia to the world and back - Bleech Festival - 03.IX.2023

    Udgivet: 21.9.2023
16. 112. Chemical Wine is over? - Michele Bontempi di La Dispensa

    Udgivet: 18.9.2023
17. 111. Uber ingredients: un’impresa eccezionale a New York - Michele Casadei Massari di Lucciola

    Udgivet: 11.9.2023
18. 110. Undicesimo interludio: di critica alla critica, Perù e granchi blu - Il Team di Juice

    Udgivet: 4.9.2023
19. 109. Il più grande gourmand d'Italia? - Gianni @vignarionda

    Udgivet: 31.7.2023
20. 108. Anfore e macerazioni - Mateja Gravner

    Udgivet: 24.7.2023