Küchenherde - Mensch, Digital & KI in der Gastronomie
En podcast af Markus Wessel
Kategorier:
202 Episoder
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| Ein Konzept zur Gewinnmaximierung für die Gastro | Folge 1
Udgivet: 5.6.2019 -
| Die Denkweise der jungen Gastro-Generation
Udgivet: 29.5.2019 -
| Ein Blick in die Zukunft der Gastronomie
Udgivet: 22.5.2019 -
| ONBOARDING | Der „GUTE“ erste Eindruck eines neuen Mitarbeiters
Udgivet: 15.5.2019 -
| Wie man die Vorteile eines Konzerns in der Gastronomie etabliert
Udgivet: 8.5.2019 -
| Wie wir mit innovativen Kochkursen Botschafter der Gastronomie werden
Udgivet: 24.4.2019 -
| Die Geheimwaffe zur Lösung deiner Probleme in der Gastronomie | MASTERMINDS
Udgivet: 17.4.2019 -
| Wie du keine Neuheiten auf dem Markt mehr verpasst – Interview mit Julia Bonk vom Gastro-Marktplatz
Udgivet: 10.4.2019 -
| Das Geheimnis der richtigen Mitarbeiterverpflegung
Udgivet: 3.4.2019 -
| Hilfe, ich verstehe meine Mitarbeiter nicht
Udgivet: 27.3.2019 -
| Hollywood in Australien | Wie ist eigentlich die Küchenherde passiert? Teil 2
Udgivet: 20.3.2019 -
| Hollywood in Australien | Wie ist eigentlich die Küchenherde passiert? Teil 1
Udgivet: 13.3.2019 -
| Wir leben vom Lob und ernähren uns von den Resten
Udgivet: 6.3.2019 -
| Der Schlüssel zur schnellen Lösung von Konflikten deiner Mitarbeiter
Udgivet: 27.2.2019 -
| Die jungen Generationen in der Gastro
Udgivet: 20.2.2019 -
| Die Gastronomische Schwerbehinderung
Udgivet: 13.2.2019 -
| Wie du in Gesprächen das Beste aus deinen Leuten heraus holst
Udgivet: 6.2.2019 -
| Wie deine Mitarbeiter mit dir durch die Hölle gehen
Udgivet: 30.1.2019 -
| Sparen dir deine Mitarbeiter Geld?
Udgivet: 25.1.2019 -
| Wissen ist keine Macht
Udgivet: 22.1.2019
Es reicht heute nicht mehr NUR ein guter Gastgeber*in zu sein. Wir müssen in unseren Betrieben 10 Berufe gleichzeitig ausüben und auch gut darin sein. Wir sind ITler, Personaler, Controller, Rechtsexperten, Einkäufer uvm. Der Küchenherde-Podcast hilft dir dabei, Mittel und Wege aufzuzeigen wie du diesen Spagat meistern kannst und die Teilbereiche für dich solide und nachhaltig gemeistert bekommst. Stell dir vor, du weißt ganz genau wie du Digitalisierung in deinem Betrieb umsetzt. Wie du die richtigen digitalen Lösungen auswählst und auch neue Mitarbeiter mit an Bord holst. Stell dir vor, bei dir flattern plötzlich eine Menge qualifizierter Bewerbungen ein und die Mitarbeiter die du einstellst sind zu 100% mit dir und deinem Betrieb committed. Dies sind nur zwei Ergebnisse die unterm Strich stehen sollen, wenn du diesen Podcast hörst und natürlich in die Umsetzung gehst. Höre gerne einmal in den fünf minütigen Trailer (Folge 1) rein - Der Küchenherde-Podcast - und überzeuge dich selbst. Alle Inhalte und Folgen sind frei zugänglich und es gibt keine kostenpflichtigen Premium/- oder Mitgliedermodelle. Wenn dir die Inhalte gefallen und du Lust hast den Küchenherde-Podcast trotzdem zu supporten, findest du auf Instagram, auf der Website und auf kuechenherde.com/alle-links mit „Buy Me a Coffee“ die Möglichkeit zu unterstützen. Viel Spaß beim hören.
