Küchenherde - Mensch, Digital & KI in der Gastronomie
En podcast af Markus Wessel
Kategorier:
202 Episoder
-
| Teil 10 - Vorteile einer nachhaltigen Arbeitsbekleidung | Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor im Gastgewerbe
Udgivet: 2.2.2022 -
| Neue Gäste in ganz Deutschland gewinnen mit voilà
Udgivet: 19.1.2022 -
| Teil 9 – Quick Wins in der Umsetzung | Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor im Gastgewerbe
Udgivet: 12.1.2022 -
| Teil 8 – Pflanzenpower als Umsatzbooster | Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor im Gastgewerbe
Udgivet: 5.1.2022 -
| Teil 7 – Brauchen wir unbedingt eine Nachhaltigkeitsstrategie? | Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor im Gastgewerbe
Udgivet: 15.12.2021 -
| Reservierung 4.0 - Reservierungen in der Zukunft | Was wird sich ändern und was wird wichtig
Udgivet: 8.12.2021 -
| Teil 6 – 7 Erfolgsfaktoren mit Nachhaltigkeit als Geschäftsmodell | Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor im Gastgewerbe
Udgivet: 1.12.2021 -
| Teil 5 – Küchentechnik & Verbräuche | Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor im Gastgewerbe
Udgivet: 17.11.2021 -
| Teil 4 – Mehrweg oder Einweg | Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor im Gastgewerbe
Udgivet: 10.11.2021 -
| DCU#05 - Digitalisierung clever umgesetzt
Udgivet: 3.11.2021 -
| Teil 3 - #FoodCampusBerlin | Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor im Gastgewerbe
Udgivet: 27.10.2021 -
| Teil 2 - Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor im Gastgewerbe
Udgivet: 13.10.2021 -
| Teil 1 - Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor im Gastgewerbe
Udgivet: 29.9.2021 -
| DCU#04 - Digitalisierung clever umgesetzt
Udgivet: 22.9.2021 -
| DCU#03 - Digitalisierung clever umgesetzt
Udgivet: 9.6.2021 -
| No-Shows & Reservierungen - Das neue Normal
Udgivet: 2.6.2021 -
| Der Hotelier.de - Küchenherde-Podcast
Udgivet: 26.5.2021 -
| Curbside Pickup, Take Away, Lieferando & Own Delivery – Was macht Sinn und wie funktioniert's
Udgivet: 19.5.2021 -
| Wirte im Lockdown – Interview mit Helena Heilig
Udgivet: 12.5.2021 -
| DCU#02 - Digitalisierung clever umgesetzt
Udgivet: 5.5.2021
Es reicht heute nicht mehr NUR ein guter Gastgeber*in zu sein. Wir müssen in unseren Betrieben 10 Berufe gleichzeitig ausüben und auch gut darin sein. Wir sind ITler, Personaler, Controller, Rechtsexperten, Einkäufer uvm. Der Küchenherde-Podcast hilft dir dabei, Mittel und Wege aufzuzeigen wie du diesen Spagat meistern kannst und die Teilbereiche für dich solide und nachhaltig gemeistert bekommst. Stell dir vor, du weißt ganz genau wie du Digitalisierung in deinem Betrieb umsetzt. Wie du die richtigen digitalen Lösungen auswählst und auch neue Mitarbeiter mit an Bord holst. Stell dir vor, bei dir flattern plötzlich eine Menge qualifizierter Bewerbungen ein und die Mitarbeiter die du einstellst sind zu 100% mit dir und deinem Betrieb committed. Dies sind nur zwei Ergebnisse die unterm Strich stehen sollen, wenn du diesen Podcast hörst und natürlich in die Umsetzung gehst. Höre gerne einmal in den fünf minütigen Trailer (Folge 1) rein - Der Küchenherde-Podcast - und überzeuge dich selbst. Alle Inhalte und Folgen sind frei zugänglich und es gibt keine kostenpflichtigen Premium/- oder Mitgliedermodelle. Wenn dir die Inhalte gefallen und du Lust hast den Küchenherde-Podcast trotzdem zu supporten, findest du auf Instagram, auf der Website und auf kuechenherde.com/alle-links mit „Buy Me a Coffee“ die Möglichkeit zu unterstützen. Viel Spaß beim hören.
