Küchenherde - Mensch, Digital & KI in der Gastronomie
En podcast af Markus Wessel
Kategorier:
202 Episoder
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| Ausbildungsneuordnung im Gastgewerbe – Interview mit Sascha Dalig
Udgivet: 15.7.2020 -
| Eigenregie+ | Kosten sparen durch Einkaufsoptimierung- und Bündelung kombiniert mit einer Küchensoftware
Udgivet: 11.7.2020 -
| Erwartungen eines Koch-Azubis an unsere Branche - Interview mit Markus Suntinger
Udgivet: 8.7.2020 -
| helloTESS! - Das iPad basierte Kassensystem - Wer ein Smartphone bedienen kann, der kann auch helloTESS! bedienen
Udgivet: 4.7.2020 -
| Interview mit Hannes Zwetschke von treubleiben.de
Udgivet: 30.6.2020 -
| Interview mit Pierre Nierhaus | Echt freundlich – Mach Dein Projekt erfolgreich
Udgivet: 24.6.2020 -
| Wie du deine Gäste und deine Mitarbeiter zu Fans machst
Udgivet: 17.6.2020 -
| E2N – Mit einer umsatzgestützten Personalverwaltung effizienter planen
Udgivet: 13.6.2020 -
| Wie du Fehler nutzt um wirtschaftlicher zu werden und gleichzeitig das Betriebsklima verbesserst
Udgivet: 10.6.2020 -
| ICAMO Solutions – Papierlos arbeiten – individuell planen, erfassen, kontrollieren und auswerten in einem Tool
Udgivet: 6.6.2020 -
| HoReCa Hero - Zeitsparen mit der App für Hygiene, Arbeitssicherheit und Qualität
Udgivet: 3.6.2020 -
| Gastrotools24.de Folge #00 - Was steckt dahinter und was erwartet dich
Udgivet: 27.5.2020 -
| Interview mit Jan Hartwig - Drei Sterne Koch im Atelier im Bayerischen Hof in München
Udgivet: 20.5.2020 -
| Interview mit Wolfgang Faßbender – Gastrokritiker, Journalist und Autor
Udgivet: 13.5.2020 -
| Die besten HOGA-PODCASTS Folge #09
Udgivet: 10.5.2020 -
| Podcast 2.0 mit Julia Bonk von Gastro-Marktplatz
Udgivet: 6.5.2020 -
| Die besten HOGA-PODCASTS Folge #08
Udgivet: 29.4.2020 -
| Die besten HOGA-PODCASTS Folge #07
Udgivet: 25.4.2020 -
| Future-Service-Sells | Interview mit Hans-Jürgen Hartauer
Udgivet: 22.4.2020 -
| 10 Ideen für mehr Umsatz während und nach Corona
Udgivet: 15.4.2020
Es reicht heute nicht mehr NUR ein guter Gastgeber*in zu sein. Wir müssen in unseren Betrieben 10 Berufe gleichzeitig ausüben und auch gut darin sein. Wir sind ITler, Personaler, Controller, Rechtsexperten, Einkäufer uvm. Der Küchenherde-Podcast hilft dir dabei, Mittel und Wege aufzuzeigen wie du diesen Spagat meistern kannst und die Teilbereiche für dich solide und nachhaltig gemeistert bekommst. Stell dir vor, du weißt ganz genau wie du Digitalisierung in deinem Betrieb umsetzt. Wie du die richtigen digitalen Lösungen auswählst und auch neue Mitarbeiter mit an Bord holst. Stell dir vor, bei dir flattern plötzlich eine Menge qualifizierter Bewerbungen ein und die Mitarbeiter die du einstellst sind zu 100% mit dir und deinem Betrieb committed. Dies sind nur zwei Ergebnisse die unterm Strich stehen sollen, wenn du diesen Podcast hörst und natürlich in die Umsetzung gehst. Höre gerne einmal in den fünf minütigen Trailer (Folge 1) rein - Der Küchenherde-Podcast - und überzeuge dich selbst. Alle Inhalte und Folgen sind frei zugänglich und es gibt keine kostenpflichtigen Premium/- oder Mitgliedermodelle. Wenn dir die Inhalte gefallen und du Lust hast den Küchenherde-Podcast trotzdem zu supporten, findest du auf Instagram, auf der Website und auf kuechenherde.com/alle-links mit „Buy Me a Coffee“ die Möglichkeit zu unterstützen. Viel Spaß beim hören.
