Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti
En podcast af Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
323 Episoder
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La méthode pour choisir les vins de votre cave
Udgivet: 21.5.2019 -
Apprenez les bases sur le Porto
Udgivet: 9.5.2019 -
Testez-vous sur les vins de Toscane
Udgivet: 25.4.2019 -
Un concept à connaître sur la "fabrication" du vin
Udgivet: 12.4.2019 -
5 questions pour tout savoir sur le Riesling
Udgivet: 3.4.2019 -
L’arôme principal du vin (et autres discussions sur les arômes)
Udgivet: 21.3.2019 -
18 minutes pour tout savoir sur la volatile
Udgivet: 6.3.2019 -
Du pétrole dans votre verre de Riesling …
Udgivet: 22.2.2019 -
Comprendre Bordeaux en 5 questions
Udgivet: 15.2.2019 -
Comment progresser en dégustation (sans déguster de vin...)
Udgivet: 8.2.2019 -
Réveillez l'animal qui sommeille dans votre verre
Udgivet: 1.2.2019 -
Testez-vous sur les vins de Californie !
Udgivet: 24.1.2019 -
Faites vieillir vos champagnes !
Udgivet: 16.1.2019 -
L'art de conclure : les 3 questions à se poser
Udgivet: 11.1.2019 -
Saint-Joseph, le quiz pour tout savoir sur ces vins
Udgivet: 14.12.2018 -
Les applis du vin que vous préférez
Udgivet: 23.11.2018 -
6 questions pour tout savoir sur la Rioja
Udgivet: 16.11.2018 -
Jetez vos bouteilles à la mer
Udgivet: 8.11.2018 -
S’unir et se compléter, ou comprendre le jeu des assemblages dans le vin
Udgivet: 23.10.2018 -
Testez-vous sur les vins de Cahors
Udgivet: 17.10.2018
Vous voulez apprendre le vin ? Savoir comment choisir un bon vin pour accompagner les plats lors de vos soirées entre amis ou entre collègues ? Vous souhaitez apprendre toutes les techniques pour mieux déguster un vin, et retrouver à l’aveugle sa provenance ou son cépage ? Vous êtes au bon endroit. Vous allez découvrir des podcasts pour PROGRESSER PAS A PAS dans le monde passionnant du vin. QUI EST YANN ROUSSELIN ? - Fondateur de l’école de dégustation Le COAM (Cours d’Oenologie And More), - Auteur du blog Le Vin Pas à Pas et du podcast du même nom (podcast n°1 en France sur la pédagogie du vin), - Créateur des Masterclass de la Dégustation (la 1ère Box pour se former au vin), - Initiateur des programmes de formations francophones à distance du prestigieux WSET (Wine and Spirit Education Trust), Yann Rousselin a constitué en plus de 15 ans, un arsenal innovant pour transmettre son métier et sa passion du vin. Profitez de l’expertise de Yann et de son équipe pour devenir un meilleur dégustateur de vin, obtenir une certification dans ce domaine et… Vivez votre passion pour le vin ! « Mon but est de vulgariser des concepts complexes pour les rendre accessibles. Au-delà de cette démarche pédagogique, j’attache beaucoup d’importance à l’envie de transmettre. Car la passion, ça se sent. Et quand ça se sent, ça se transmet. Et quand ça se transmet, on fait beaucoup plus que juste former. On inspire. » MON PARCOURS Ingénieur MBA de formation, la dégustation a d’abord été une expérience pleine de découverte pour Yann, qui s’est vite transformée en passion. De formation scientifique, Yann Rousselin intègre alors un cursus de biochimie œnologique à l’Ecole d’Ingénierie Agricole de Valladolid (Espagne). Il réussit également en France le diplôme de Technicien Supérieur en Viticulture et Oenologie. MES SITES : www.lecoam.eu http://www.le-vin-pas-a-pas.com/