Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti
En podcast af Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
323 Episoder
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Vin tannique, acide, onctueux, ... Voici comment s'y retrouver dans le STYLE des vins ROUGES
Udgivet: 20.11.2015 -
La démarche (à suivre pas à pas) pour connaître facilement le STYLE des vins BLANCS
Udgivet: 19.11.2015 -
A écouter AVANT de visiter un SALON DES VINS
Udgivet: 3.11.2015 -
voici pourquoi les vins ont de plus en plus d'ALCOOL
Udgivet: 9.10.2015 -
Voilà pourquoi vous ne devriez PAS vous fier aux MEDAILLES de vins
Udgivet: 28.9.2015 -
Comment AMELIORER un vin en changeant sa TEMPERATURE de service
Udgivet: 11.9.2015 -
Partie 2 : Savez-vous reconnaitre un cépage à l'aveugle ? Voici les clés pour les BLANCS
Udgivet: 25.8.2015 -
Partie 1 : Savez-vous reconnaitre un cépage à l'aveugle ? Voici les clés pour les rouges
Udgivet: 21.8.2015 -
Ce qui a changé dans le MONDE DU VIN ces 30 dernières années : La nouvelle donne
Udgivet: 24.7.2015 -
Apprenez les SECRETS du rosé, de sa fabrication à sa dégustation
Udgivet: 10.7.2015 -
Comment s'y retrouver dans les APPELLATIONS de vin, les CRUS, … (Vos questions)
Udgivet: 22.6.2015 -
Un truc simple pour mieux COMPRENDRE les PAYSAGES de la VIGNE
Udgivet: 29.5.2015 -
10 minutes pour mieux comprendre les régions de vins de France
Udgivet: 12.5.2015 -
Une astuce pour vous y retrouver dans les CEPAGES (à tester dans vos dégustations !)
Udgivet: 3.4.2015 -
Ce qu'il vous faut connaître sur les vins BOISES
Udgivet: 1.4.2015 -
4 exercices INCONTOURNABLES POUR reconnaître le STYLE DES VINS que vous dégustez
Udgivet: 10.2.2015 -
Si vous ne faîtes pas cela AVANT de déguster, vous perdez du temps
Udgivet: 9.1.2015 -
5 clés pour mieux connaître la FABRICATION des vins EFFERVESCENTS
Udgivet: 25.11.2014 -
Ce que vous devez connaître avant d'acheter un VERRE DE DEGUSTATION
Udgivet: 31.10.2014 -
3*2 mots pour MIEUX DECRIRE le vin que vous dégustez
Udgivet: 17.10.2014
Vous voulez apprendre le vin ? Savoir comment choisir un bon vin pour accompagner les plats lors de vos soirées entre amis ou entre collègues ? Vous souhaitez apprendre toutes les techniques pour mieux déguster un vin, et retrouver à l’aveugle sa provenance ou son cépage ? Vous êtes au bon endroit. Vous allez découvrir des podcasts pour PROGRESSER PAS A PAS dans le monde passionnant du vin. QUI EST YANN ROUSSELIN ? - Fondateur de l’école de dégustation Le COAM (Cours d’Oenologie And More), - Auteur du blog Le Vin Pas à Pas et du podcast du même nom (podcast n°1 en France sur la pédagogie du vin), - Créateur des Masterclass de la Dégustation (la 1ère Box pour se former au vin), - Initiateur des programmes de formations francophones à distance du prestigieux WSET (Wine and Spirit Education Trust), Yann Rousselin a constitué en plus de 15 ans, un arsenal innovant pour transmettre son métier et sa passion du vin. Profitez de l’expertise de Yann et de son équipe pour devenir un meilleur dégustateur de vin, obtenir une certification dans ce domaine et… Vivez votre passion pour le vin ! « Mon but est de vulgariser des concepts complexes pour les rendre accessibles. Au-delà de cette démarche pédagogique, j’attache beaucoup d’importance à l’envie de transmettre. Car la passion, ça se sent. Et quand ça se sent, ça se transmet. Et quand ça se transmet, on fait beaucoup plus que juste former. On inspire. » MON PARCOURS Ingénieur MBA de formation, la dégustation a d’abord été une expérience pleine de découverte pour Yann, qui s’est vite transformée en passion. De formation scientifique, Yann Rousselin intègre alors un cursus de biochimie œnologique à l’Ecole d’Ingénierie Agricole de Valladolid (Espagne). Il réussit également en France le diplôme de Technicien Supérieur en Viticulture et Oenologie. MES SITES : www.lecoam.eu http://www.le-vin-pas-a-pas.com/
