Line Cook Thoughts

215 Episoder

1. Episode 40: Mentorship In Our Industry

   Udgivet: 19.6.2019
2. Episode 39: The One About Duane Brown

   Udgivet: 16.6.2019
3. Episode 38: A Chat About Passion For The Food Industry

   Udgivet: 12.6.2019
4. Episode 37: A Tribute To Chef Anthony Bourdain

   Udgivet: 8.6.2019
5. Episode 36: The One About Kareem Roberts

   Udgivet: 2.6.2019
6. Episode 35: Emperor of Chef's, Godfather of Foodies: Auguste Escoffier

   Udgivet: 29.5.2019
7. Episode 34: The One About Michael Ruhlman

   Udgivet: 26.5.2019
8. Episode 33: 5 Minutes To Close

   Udgivet: 22.5.2019
9. Episode 32: The One About Jenny Dorsey Part 1

   Udgivet: 19.5.2019
10. Episode 31: The Empathetic Ramp Forager

    Udgivet: 16.5.2019
11. Episode 30: The One About Lowana Lunasco

    Udgivet: 12.5.2019
12. Episode 29: Mushroom Toast, Two Poached Eggs and A Glass of Orange Juice

    Udgivet: 8.5.2019
13. Episode 28: The One About Sam Bacharach

    Udgivet: 5.5.2019
14. Episode 27: A Stage And The Inability To Use The Subway

    Udgivet: 1.5.2019
15. Episode 26: The One About Jerry Fischetti

    Udgivet: 28.4.2019
16. Episode 25: Paying Dues, Signature Items, and Being Friends With A Sommelier

    Udgivet: 24.4.2019
17. Episode 24: The One About Joe Sasto

    Udgivet: 21.4.2019
18. Episode 23: Just a Cook?

    Udgivet: 17.4.2019
19. Episode 22: The One About Lauren Joffrion

    Udgivet: 14.4.2019
20. Episode 21: The One About Louis Robinson

    Udgivet: 10.4.2019