Matarvspodden
En podcast af Göteborgs universitet
35 Episoder
-
35. Medeltida påskmat
Udgivet: 4.3.2025 -
34. Hummerspår
Udgivet: 14.1.2025 -
33. Julmönster som sätter stämning
Udgivet: 11.12.2024 -
32. Hantverksöl och mikrobryggerier
Udgivet: 5.12.2024 -
31. Mönstermani - trender och motiv på tryckta tyger
Udgivet: 12.11.2024 -
30. 800 år av matarv
Udgivet: 17.10.2024 -
29. Pilgrimsmat, kulturväxter och askes
Udgivet: 3.10.2024 -
28. Matarvspodden: ett godisälskande folk
Udgivet: 17.9.2024 -
27. Matlandskap och matkulturer i förändring
Udgivet: 3.9.2024 -
26. Industrisamhällets framväxt och arbetarklassens mat
Udgivet: 3.7.2024 -
25. Det gröna matarvet: podden gästar Vetenskapsfestivalen
Udgivet: 10.5.2024 -
24. Tacos, utekök och fredagsmysande
Udgivet: 28.2.2024 -
23. Matarv i museer
Udgivet: 7.2.2024 -
22. Svenska krogklassiker
Udgivet: 25.1.2024 -
21. Läskeblask i Sverige – en historisk exposé
Udgivet: 5.12.2023 -
20. Kräftfest och andra svenska mattraditioner
Udgivet: 6.11.2023 -
19. Halv special och falafel - språk och identitet
Udgivet: 23.10.2023 -
18. Och först en Pommac
Udgivet: 16.8.2023 -
17. Judiskt matarv: cholent, challah och kifoloch
Udgivet: 29.6.2023 -
16. Livepodd från Vetenskapsfestivalen: gränsöverskridande mat
Udgivet: 29.5.2023
I Matarvspodden möter vi forskare och författare i spännande samtal om mat som kulturarv. Mat hör ihop med människans överlevnad, men också med sociala mönster, livsvillkor, kultur och identitet. Kopplat till mat, recept och måltidsformer finns traditioner som förmedlas över generationer och på olika sätt speglar både individers och större gruppers kulturarv. Vi möter matarv genom olika ämnesingångar som arkeologi, konst, religion, etnologi och historia. Vi fångar upp teman som skolmat, läskhistoria, sjömat, vikingatidens mat och mat i antikens Rom. Vi pratar mat i kristider, kräftskivans kulturarv, mat och sorg, godis och fredagsmys. Matarvspodden finansieras genom bidrag ur Stiftelsen Gustaf Adolf Bratts föreläsningsfond och Lennart J. Hägglunds stiftelse för arkeologisk forskning, samt Centrum för kritiska kulturarvsstudier vid Göteborgs universitet. På hemsida delar vi länkar och bilder kopplat till poddavsnitten: https://www.gu.se/kritiska-kulturarvsstudier/cchss-poddar/
