Meny

767 Episoder

1. The story of kål

   Udgivet: 7.1.2021
2. Kanel och kardemumma – så älskade att de nästan känns svenska

   Udgivet: 31.12.2020
3. Vad är svensk matkultur?

   Udgivet: 24.12.2020
4. Vad blir det egentligen för jul i år?

   Udgivet: 17.12.2020
5. Storskalig grisproduktion på ett schysst sätt – går det?

   Udgivet: 10.12.2020
6. Kokböcker att önska sig eller ge bort

   Udgivet: 3.12.2020
7. Den allra bästa lussekatten! (?)

   Udgivet: 26.11.2020
8. Fröer – början till så mycket mat

   Udgivet: 19.11.2020
9. Risk för näringsbrist med proteinskiftet

   Udgivet: 12.11.2020
10. Bakom kulisserna hos Tina och Benny

    Udgivet: 5.11.2020
11. Vägen till ketchup – en resa i flera tusen år, på flera kontinenter

    Udgivet: 29.10.2020
12. Hjärnan får oss att äta fel

    Udgivet: 22.10.2020
13. Fermentation del 3: Slemmig natto, kaffebönor och oliver

    Udgivet: 15.10.2020
14. De underskattade svamparna

    Udgivet: 8.10.2020
15. Dags att syra en chilisås!

    Udgivet: 1.10.2020
16. Fermentering - matlagning med de osynliga små

    Udgivet: 24.9.2020
17. Smaker, intryck och minnen från två år som kock i Japan

    Udgivet: 17.9.2020
18. Så här funkar REKO-ringar

    Udgivet: 10.9.2020
19. Gelato-jakten – vad betyder "äkta" och "egentillverkad"?

    Udgivet: 3.9.2020
20. Ombakat bröd – baka nytt bröd på gammalt bröd

    Udgivet: 27.8.2020