27 Episoder

  1. Sezonul 3 | Ep. 7 | Discuții despre patrimoniul rural cu arhitectul Eugen Vaida

    Udgivet: 6.2.2021

  2. Sezonul 3 | Ep. 6 | cu Alexu și Mara de la Viscri 32

    Udgivet: 23.1.2021

  3. Sezonul 3 | Ep. 5 | Meședorf e un loc foarte frumos, dar e foarte fragil

    Udgivet: 16.1.2021

  4. Sezonul 3 | Ep. 4 | Dacă n-ai un măgar, să-ți cumperi

    Udgivet: 18.12.2020

  5. Sezonul 3 | Ep. 3 | „Dacă tu ai un set de reguli, ți-ai selectat clientela pe loc cu ăia pe care ți-i dorești tu”

    Udgivet: 11.12.2020

  6. Sezonul 3 | Ep. 2 | „M-au înscris din greșeală la un curs de fermier”

    Udgivet: 1.12.2020

  7. Sezonul 3 | Ep. 1 | Un topograf, un jurist, multe coacăze și-o fermă

    Udgivet: 26.11.2020

  8. Sezonul 2 | Ep. 8 | Antreprenoriat de nișă în ospitalitate

    Udgivet: 18.11.2019

  9. Sezonul 2 | Ep. 7 | Ce trebuie să știm despre pâine și maia

    Udgivet: 10.11.2019

  10. Sezonul 2 | Ep. 6 | De peste 35 de ani în industria ospitalității cu Gica Mihai partea a II-a

    Udgivet: 5.11.2019

  11. Sezonul 2 | Ep. 5 | De peste 35 de ani în industria ospitalității cu Gica Mihai

    Udgivet: 27.10.2019

  12. Sezonul 2 | Ep. 4 | Antreprenoriat în lumea cafelei cu Vasile Lupșac

    Udgivet: 20.10.2019

  13. Sezonul 2 | Ep. 3 | Obiceiuri alimentare sănătoase cu Petronela Popoviciu

    Udgivet: 13.10.2019

  14. Sezonul 2 | Ep. 2 | Povești despre micii producători, miere și trântori cu Bogdan Manolache

    Udgivet: 28.9.2019

  15. Sezonul 2 | Ep. 1 | Povești despre antreprenoriatul în lumea deserturilor cu Peter Schuller de la Iris Delice

    Udgivet: 20.9.2019

  16. Sezonul 1 | Ep. 12 | Despre risipa alimentară și combaterea ei cu Cami Gui

    Udgivet: 13.12.2018

  17. Sezonul 1 | Ep. 11 | Pe bune, despre alimentație publică și stil de viață sănătos cu Horia Șimon

    Udgivet: 5.12.2018

  18. Sezonul 1 | Ep. 10 | Cum putem susține micii producători locali cu Marius Cobârzan

    Udgivet: 27.11.2018

  19. Sezonul 1 | Ep. 9 | Ce înseamnă să ai o afacere în domeniul ospitalității cu Nicu Crăciun

    Udgivet: 20.11.2018

  20. Sezonul 1 | Ep. 8 | De ce e important să mâncăm local cu Cristi Cismaru

    Udgivet: 5.11.2018

1 / 2

Podcast despre lumea ospitalității, gastronomie și rural cu Alexandra Crăciun. Am pornit din zona ospitalității (restauratori, antreprenori, bucătari, barista) cu un sezon dedicat afacerilor cărora le trecem pragul și despre care mi s-a părut foarte important să știm cât mai multe. Apoi am continuat cu un sezon mixt, ducând discuția spre gastronomie în zona largă a cuvântului, trecând prin nutriție și psihologia mâncatului sănătos. Iar în cel de-al treilea sezon ne-am întors la rădăcini, în zona rurală, cu slow food și visul de a ne muta la țară.