Sur le grill d'Écotable
En podcast af Écotable
503 Episoder
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[Replay - Vos recettes de l'été !] #2 Plat - Tarte fine courgettes, feta et menthe, par Simon Auscher
Udgivet: 25.8.2022 -
[Replay - Vos recettes de l'été !] #1. Entrée - Falafels de pois cassés, sauce yaourt grec citron et tahiné, par Simon Auscher
Udgivet: 24.8.2022 -
[Replay] - Faire sa part : quel est l'impact de nos actions individuelles ? avec César Dugast
Udgivet: 17.8.2022 -
[REPLAY] - Quelles sont les conséquences de l’invasion russe en Ukraine sur notre alimentation ? par Valentin Brochard (CCFD-Terre solidaire) et Laure Ducos (Greenpeace)
Udgivet: 10.8.2022 -
[Extrait #59] - Faut-il continuer l'élevage animal ? par Arnaud Daguin et Mathieu Mulliez
Udgivet: 5.8.2022 -
[Extrait #59] - Que penser du label bio?
Udgivet: 4.8.2022 -
[Extrait #59] - Est-ce qu'on ne demande pas trop aux agriculteur.rice.s ? par Arnaud Daguin et Mathieu Mulliez
Udgivet: 3.8.2022 -
#59 - De la terre à l'assiette : mieux comprendre les enjeux, avec Arnaud Daguin et Mathieu Mulliez
Udgivet: 3.8.2022 -
[Extrait Métiers d'avenir #5] - L'apprentissage de l'agroécologie, avec Julien de Clédat
Udgivet: 29.7.2022 -
[Extrait Métiers d'avenir #5] - Pourquoi cultiver des blés anciens ? par Julien de Clédat
Udgivet: 28.7.2022 -
[Métier d'avenir] #5 - Paysan-Meunier : Julien de Clédat, Loiret
Udgivet: 27.7.2022 -
[Extrait Métiers d'avenir #5] - Histoire d'une reconversion, avec Julien de Clédat
Udgivet: 27.7.2022 -
[Extrait #9 - Elliot Lepers] - Les 3 conseils pour s'engager contre la crise environnementale
Udgivet: 22.7.2022 -
[Extrait #9 - Elliot Lepers] - La place du végétarisme dans le combat collectif de l'écologie
Udgivet: 21.7.2022 -
#9 - Elliot Lepers passe Sur le Grill d'Ecotable
Udgivet: 20.7.2022 -
[Extrait #9 - Elliot Lepers] - Comment être efficace dans la transition écologique ?
Udgivet: 20.7.2022 -
[Extrait Métiers d'avenir #4] - Histoire d'une reconversion, avec Baptiste Saulnier
Udgivet: 15.7.2022 -
[Extrait Métiers d'avenir #4] - La pépinière, élément clé du maraichage bio-intensif
Udgivet: 14.7.2022 -
[Extrait Métiers d'avenir #4] - Qu'est-ce que le maraichage "bio-intensif"?
Udgivet: 13.7.2022 -
[Métier d'avenir] #4 - Le maraichage : Baptiste Saulnier, Loir-et-Cher
Udgivet: 13.7.2022
De loin ou de près, l’alimentation durable nous touche toutes et tous, et nous pouvons tous être des acteurs du changement. Le podcast « Sur le grill d’Écotable » animé par Fanny Giansetto, cofondatrice d’Écotable, décrypte chaque mercredi des thématiques environnementales, économiques et sociales en lien avec notre alimentation. Un podcast, deux formats : • « Sur le grill d’Écotable – Décryptage » met en lumière les enjeux environnementaux, sociaux et sanitaires de notre alimentation. Circuits courts, plastique, alimentation bio, bien-être animal ? À chaque fois, un.e expert.e répond aux questions que l’on se pose au quotidien. • « Sur le grill d’Écotable - Personnalité » interroge des personnalités publiques sur leur relation à l’alimentation et aux enjeux écologiques. Politiques, influenceurs, journalistes ou artistes, chacun passera « sur le grill ». L’occasion d’explorer le temps d’un échange des sujets qui leur tiennent à cœur et de les découvrir autrement. **** Qu’est-ce qu’Écotable ? Une entreprise de l’Économie Sociale et Solidaire qui accompagne les restaurants dans leur transition écologique. Écotable leur permet de mesurer leur impact, de se former aux enjeux écologiques et de valoriser leur travail auprès du grand public grâce au Resto-Score et à un label de restauration durable. Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
