A szlovák mesterszakács, akiről vajmi keveset tudunk
Borravaló - En podcast af borravalo.hu
Kategorier:
Ján Babilon 1877. január 17-én hunyt el – tehát majdem napra pontosan 147 éve. Babilon a Besztercebányához közeli Radvaň városában született 1818. június 2-án, számunkra pedig azért érdekes, mert innen Pest Budára jött, ahol is mesterszakácsként, egy pesti étterem tulajdonosaként élt és dolgozott. Ján Babilon több mint 20 éven át gyarapította receptjeit, végül közel 1500 […]
