Genuss am Tresen mit Thomas Pflanz
Der Genusstalk mit Johannes Quirin - En podcast af Johannes Quirin - Lørdage
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In dieser Folge halte ich ein Schwätzchen mit Barkeeper und -besitzer Thomas Pflanz aus der Hildegard-Bar in Berlin. Der Grandseigneur der Berliner Barszene erzählt wie er hinter der Theke landete, wie man Cocktails kreiert und über seinen Versuch fränkisches Bier nach Preußen zu importieren.
