Genuss aus naturnahem Anbau mit Stefan Müller vom Saar-Weingut Müller
Der Genusstalk mit Johannes Quirin - En podcast af Johannes Quirin - Lørdage
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Stefan Müller führt das Saarweingut in dritter Generation. Als er es übernahm, veränderte er behutsam die Philosophie und produziert jetzt Charakterweine aus naturnahmen Anbau. Stefan erzählt mit bei einer Dreier-Probe, wie man mit seinen Aufgaben wächst, was für ihn das wichtigste im Weinberg ist und wie seine Frau und er sich über eine Gault Millau Bewertung freuten.
