Jak kawa wpływa na biochemię?

Kawa, czarny eliksir szczęścia, napój bogów, bez którego masa osób nie wyobraża sobie poranka, popołudnia i wieczoru. Naukowych teorii o kawie słyszeliśmy wszyscy mnóstwo, raz zdrowa, a raz nie. Dlatego dziś wziąłem kawę na tapet i opowiem o tym, jak wpływa na naszą biochemię, a Wy sami odpowiecie sobie na pytanie, czy ją ograniczać, czy nie. Kawa to nie tylko kofeina, to masa innych substancji, w tym doskonałych przeciwutleniaczy - tylko jest jedno ale - przeciwutleniacze znajdziemy w innych produktach, o wiele bardziej wartościowych niż kawa. Mamy więc plus, ale nie tak duży jak mogłoby się wydawać. Jak widać kawa jest dość skomplikowana, dlatego jeśli chcesz wiedzieć: Czy kawa zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę? Czy kawa zmniejsza albo zwiększa ryzyko rozwoju chorób nowotworowych? Jak kawa wpływa na organizm podczas wysiłku fizycznego? Czy warto wypić espresso przed maratonem? Czy kawa silnie uzależnia? W jaki sposób kawa nas pobudza? Jak poznać, że czas odstawić kawę? Zapraszam do wysłuchania odcinka!