Nordrhône er påskelammets bedste ven
Det bedste man kan servere til påskelammet er de syrahbaserede vine fra Hermitage og omegn. Der sker noget helt særligt med syrahdruen, når den dyrkes et relativt køligt sted. Søren og Søren kigger denne uge på de mørke krydrede vine, som smager af røg, peber og fermenteret kød. Vi smager følgene vine: 2017 Saint-Joseph Offerus, J.L. Chave Selection (195 kr v 6 fl., Jysk vin) 2017 Cornas Brise Cailloux, Domaine du Coulet (378 kr./ 315 v 6 fl. Rosforth) 2017 Côte-Rôtie, Jean Paul Jamet (400 kr., 37,5 cl. Domaine Brandis) 2018 Hermitage, Marc Sorrel ( 875 kr. Vinova) See omnystudio.com/listener for privacy information.See omnystudio.com/listener for privacy information.