EP #101: Hvordan forener man et kæmpe vægttab med en kæmpe passion for mad? En snak med Jon Daniel Edlund

Mange kender Jon som finalist i Den Store Bagedyst 2018. Vi kender Jon som en ven af huset i Aarhus, med en spændende vægttabshistorie, og en brændende passion for mad og bagning. Men hvordan forener Jon et vægttab på næsten 50 kg og et tidligere meget restriktivt forhold til at spise, med en stærk hang til velsmag og et job hvor massive mængder kage(bagning) er en del af dagsordenen? Hvordan er det overhovedet muligt at navigere i? Det tager vi en spændende, ærlig og ikke mindst hyggelig snak med Jon om i denne episode. Jons proces har været en lang rejse, der er kommet vidt omkring, og vi tror at rigtig mange vil kunne spejle sig i den rejse, og tage nogle vigtige guldkorn med fra hans refleksioner, og vores input til dem.