De vegan lekkerbek

En podcast af Jigal Krant

Kategorier:

28 Episoder

  1. #27 - Bonen * Bloeme Burema

    Udgivet: 12.8.2024
  2. #26 – Pom * London Loy

    Udgivet: 10.7.2024
  3. #25 - Chilivlokken * Nick Toet

    Udgivet: 17.5.2024
  4. #24 - Zeewier * Estée Strooker

    Udgivet: 3.5.2024
  5. #23 - Rabarber * Daan van Kooten & Mattijs Koornneef

    Udgivet: 12.4.2024
  6. #22 – Tomaat * Mari Maris

    Udgivet: 21.3.2024
  7. #21 - Pasta * Leonardo Pacenti

    Udgivet: 5.3.2024
  8. #20 – Zwarte kikkererwten * Paulami Joshi

    Udgivet: 8.2.2024
  9. #19 – Citroen * Karin Luiten

    Udgivet: 11.1.2024
  10. #18 – Aardappel * Eke Mariën

    Udgivet: 27.10.2023
  11. #17 – Boter * Ronald Giphart

    Udgivet: 6.10.2023
  12. #16 – Hummus * Nadia Zerouali

    Udgivet: 22.9.2023
  13. #15 – Bitters * Jurgen van den Berg & Tess Posthumus

    Udgivet: 5.9.2023
  14. Made in Holland - Culinaire zomerserie

    Udgivet: 25.7.2023
  15. #14 – Bloemkool * Isabel Boerdam

    Udgivet: 13.6.2023
  16. #13 – Witte Asperge * Jaap Korteweg

    Udgivet: 31.5.2023
  17. #12 – Zout * Janny van der Heijden

    Udgivet: 28.4.2023
  18. #11 – Aquafaba * Judith van Willigen

    Udgivet: 5.4.2023
  19. #10 – Kastanje * Enzo Pérès-Labourdette

    Udgivet: 20.3.2023
  20. #09 – Sojasaus * Mas van Putten & Carl Lemette

    Udgivet: 4.3.2023

1 / 2

Jigal Krant gaat in gesprek met culinaire hoogvliegers van alle gezindten. Daarbij komen alle facetten van de gastronomie aan bod, mits plantaardig en wetenswaardig. In deel 1 staat een door de gast gekozen gerecht of product centraal. Mythes worden ontkracht en keukengeheimen onthuld onder het genot van een passende wijn. De vegan lekkerbek is de enige podcast met een eigen sommelier! In deel 2 recenseren Jigal en zijn gast een restaurant, waar ze voorafgaand aan de opname zijn gaan eten. Dat kan een vegan restaurant zijn, maar evengoed een regulier restaurant met voldoende plantaardige opties op de kaart. In deel 3 wordt een ‘raar vegan ding’ de supermarkt getest. Dat zullen vaak vleesvervangers zijn. Lijken ze? Smaken ze? Zitten we er überhaupt op te wachten?

Visit the podcast's native language site