FOODTALKER - Podcast über die Leidenschaft fürs Kochen und gutes Essen
En podcast af Boris Rogosch - Fredage
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160 Episoder
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#100 Best of Homecooking - Kochrezepte und kulinarische Tipps von Spitzenköchen und Food-Profis
Udgivet: 5.8.2022 -
#99 Quirin Brundobler (Das James) - Hoch im Norden tut sich was
Udgivet: 1.7.2022 -
#98 "Seit wann gibt es eigentlich Restaurants?"
Udgivet: 17.6.2022 -
#97 Zora Klipp - macht's einfach oder 'Wie wird man eigentlich TV-Köchin?
Udgivet: 3.6.2022 -
#96 Fiete Matthies (Wildwuchs Brauwerk) - Bio-Brauer und Biersommelier
Udgivet: 20.5.2022 -
#95 Auf dem Spargel-Trip - Vom Spargelfeld bis in die Sterneküche
Udgivet: 6.5.2022 -
#94 Johannes King - Über Genuss, Verzicht und Sylt
Udgivet: 22.4.2022 -
#93 Dustin Dankelmann - Vom Acker auf den Teller
Udgivet: 7.4.2022 -
#92 Christoph Bob - Deutscher Spitzenkoch in Italien "Hier hat Essen eine ganz andere Bedeutung"
Udgivet: 25.3.2022 -
#91 Jonas Hauke & Jonathan Pflughaupt - "Naturwein, Pet Nat und Co - das ist richtig geiles Zeug, Digger!"
Udgivet: 10.3.2022 -
#90 Eva Osterholz (Senf Pauli) - Gibt gerne ihren Senf dazu
Udgivet: 25.2.2022 -
#89 David Görne - 'Oui, Chef!' Deutscher Spitzenkoch im Land der 'Haute Cuisine'
Udgivet: 11.2.2022 -
#88 Ole Plogstedt - Kulinarisch solidarisch
Udgivet: 28.1.2022 -
#87 Josef Viehhauser - Kochen ist mein Leben
Udgivet: 14.1.2022 -
#86 Homecooking Vol.3 - Spitzenköche und Food-Profis geben kulinarische Tipps und Inspiration zum Kochen
Udgivet: 31.12.2021 -
#85 Ludwig von Brockhausen (Neue Meere) - Fangfrische Garnelen aus dem Hofladen
Udgivet: 17.12.2021 -
#84 Benedikt Faust - Sterneküche kann jeder!
Udgivet: 10.12.2021 -
#83 Jan-Philipp Berner - Sylt: Eine kulinarische Liebeserklärung
Udgivet: 3.12.2021 -
#82 Thomas Sampl & Jens Mecklenburg - So schmeckt Hamburg
Udgivet: 26.11.2021 -
#81 Rolf Fliegauf - Erfrischend und weltoffen
Udgivet: 19.11.2021
Kochen und gutes Essen waren schon immer meine große Leidenschaft und jetzt spreche ich darüber - mit Menschen, die etwas davon verstehen. Ich treffe mich mit Sterneköch*innen, Gastronom*innen, Kochbuchautor*innen, Lebensmittelerzeuger*innen, Genuss- und Ernährungsprofis zum Gespräch und versuche zu ergründen, woher ihre Liebe und Passion zum Kochen und zu guten Produkten stammt. Wir sprechen über ihren persönlichen Werdegang, über Esskultur, Leidenschaft und Überzeugung beim Kochen, über gutes Essen und ihre Inspiration. Außerdem geben meine Interviewpartner*innen Tipps zur sinnvollen Ernährung und Produktauswahl sowie Hintergrundgeschichten, Restaurant-Tipps, jede Menge Lebensweisheiten und Blitz-Rezepte zum Nachkochen. Mein Name ist Boris Rogosch, ich bin der Moderator des FOODTALKER Podcasts und habe selbst eine sehr große Leidenschaft fürs Kochen und gutes Essen. Sei dabei, wenn ich mich mit spannenden Persönlichkeiten aus der Welt des Kochens, der Gastromie und der Lebensmittelerzeugung unterhalte. Let's talk about food !
