Juice it up - Il futuro del cibo

202 Episoder

1. 188. La natura come non l’avete mai mangiata - Michelangelo Mammoliti di La Rei Natura **

   Udgivet: 5.5.2025
2. 187. Salvare il Mediterraneo cucinando - Marco Ambrosino di Sustanza

   Udgivet: 28.4.2025
3. 186. Un cuoco di foresta - Gianluca Gorini

   Udgivet: 21.4.2025
4. 185. Da chef a consulente - Pier Giorgio Parini

   Udgivet: 14.4.2025
5. (SPECIAL) Planting seeds of change - Edward Mukiibi of Slow Food International

   Udgivet: 7.4.2025
6. 184. A Milano in Galleria - Gianluca Sanso di Ristorante Cracco

   Udgivet: 31.3.2025
7. 183. A cosa servono le guide gastronomiche? - Eugenio Signoroni

   Udgivet: 24.3.2025
8. REPLAY 100. I gastronomi salveranno il mondo - Carlo Petrini

   Udgivet: 17.3.2025
9. 182. Sul gusto (o del gusto) - Nicolò Scaglione e Manfredi Nicolò Maretti

   Udgivet: 10.3.2025
10. 181. Il re della pizza in teglia - Gabriele Bonci

    Udgivet: 3.3.2025
11. 180. Diciottesimo interludio: il futuro del beverage live da Beer & Food Attraction - Il Team di Juice

    Udgivet: 24.2.2025
12. 179. Mixology unplugged - Giorgio Bargiani di The Connaught Bar

    Udgivet: 17.2.2025
13. 178. SPECIALE: Ritorno al futuro | @La Tana Gourmet

    Udgivet: 10.2.2025
14. 177. Il nebbiolo non è solo Barolo - Valentina Grasso di Ca’ del Baio

    Udgivet: 3.2.2025
15. 176. Dalle stelle Michelin all’imprenditoria - Lorenzo Cogo

    Udgivet: 28.1.2025
16. 175. Una soluzione alla siccità - BeadRoots x Eatable Adventures

    Udgivet: 20.1.2025
17. 174. Risvegliare il pianeta un ingrediente alla volta - Nous Energy x Eatable Adventures

    Udgivet: 13.1.2025
18. 173. Until then if not before - Alberto Gipponi di Dina

    Udgivet: 6.1.2025
19. 172. Un sapere gastronomico da salvare - Dauro Zocchi

    Udgivet: 23.12.2024
20. 171. Feed People Food Waste - Alessio Tomarelli di Wasted

    Udgivet: 16.12.2024