KNOWフードラジオ
En podcast af TTとゆと - Onsdage
Kategorier:
181 Episoder
-
#16.コメ騒動は食糧危機の兆し、ではなかった？／青T竹本さん〜令和の米騒動①
Udgivet: 18.12.2024 -
KNOWフードラジオがもうSeason2を迎えそうです（番外編）
Udgivet: 11.12.2024 -
PodcastWeekendに参戦したTTがやりたくなったこと（番外編）
Udgivet: 4.12.2024 -
#15.イノベーションの関門『魔の川』は100のアイデアで突破しよう！
Udgivet: 28.11.2024 -
#14.研究とビジネスの境界、食品業界がハードなワケ（#科学系ポッドキャストの日）
Udgivet: 7.11.2024 -
【雑談回】11月3日、下北沢で会いましょう／KNOWフードラジオの商品開発！？
Udgivet: 30.10.2024 -
#13. 食品ロスシリーズ大総括！TABETEアプリが使えるシーン／賞味期限延長の裏側ほか〜食品ロスの世界（感想回）
Udgivet: 23.10.2024 -
#12. 農業の食品ロスはゼロ？規格外野菜の運命とは／野菜農家おざきななみさん〜食品ロスの世界④
Udgivet: 16.10.2024 -
#11.リサイクルからリデュースへ！最新テックと発想力で挑む企業の挑戦〜食品ロスの世界③
Udgivet: 9.10.2024 -
#10.今からできる食品ロス対策4選！あなたのライフスタイルに合うのはどれ？〜食品ロスの世界②
Udgivet: 2.10.2024 -
#09.あなたはどれだけ捨てている？食べものが捨てられてしまうワケ〜食品ロスの世界①
Udgivet: 25.9.2024 -
#08.1.肉シリーズ大総括！TTバナナ生活／肉好き納得の魚レシピほか〜肉食の世界（感想回）
Udgivet: 18.9.2024 -
#08.他人事ではないタンパク質危機！代替肉はボクらの腹を満たせるのか〜肉食の世界④
Udgivet: 11.9.2024 -
#07.代替肉はホンモノになれるのか？肉欲を満たすフードテック！〜肉食の世界③
Udgivet: 4.9.2024 -
#06.ベジタリアンは少数派、でも増加傾向なのはなんで？〜肉食の世界②
Udgivet: 28.8.2024 -
#05.肉を欲したり、禁止したりするのはなんで？〜肉食の世界①
Udgivet: 21.8.2024 -
[Bonus]リスナーさん、ApplePodcastさん、ありがとう日本13位（瞬間最大風速）
Udgivet: 14.8.2024 -
#04.1.砂糖は全ての生物活動の根源！TTの格言が炸裂！？〜砂糖の世界(感想回)
Udgivet: 8.8.2024 -
#04.砂糖の発酵はイノベーションの宝庫！？〜砂糖の世界④
Udgivet: 31.7.2024 -
#03.砂糖は熱帯サトウキビ由来とは限らない？〜砂糖の世界③
Udgivet: 24.7.2024
農学ガチ勢TT（農学修士）が「農」や「食」についてのトピックを取り上げ、科学的な視点を交えて話すトーク番組です。聴くと料理や食品、食×テクノロジーへの解像度が上がり、スーパーやキッチン家電コーナーがテーマパークのように楽しくなります。 ・ApplePodcast総合ランキング最高13位。 ・配信テーマ例：カフェラテってなんで美味しいの？遺伝子組換は絶対ダメ？／etc… ▽初めての方へおすすめSptifyプレイリスト（Webブラウザからも確認・再生できます） https://open.spotify.com/playlist/6RUNCBoonQPlbojZRItS90 ▽お便りフォーム https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 ＜TTプロフィール＞ 農学修士。その後サラリーマン研究員として農と食と戯れる。Podcastはほとんど聴いてこなかったが、農食ラジオを始めてからは沼にハマり中。 ＜ゆとプロフィール＞ 大学院まで物理を学んだ工学修士。なのに新卒は教材編集者。その後ITに軸足を移し、今は音声コンテンツに夢中。まなびガチ勢。 ▽利用中のBGM/ジングルのサイト一覧 https://bit.ly/3OUJPSl ▽配信の文字起こしなどはこちら https://listen.style/p/noshokuradio?0wm9qkL3
