KNOWフードラジオ
En podcast af TTとゆと - Onsdage
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181 Episoder
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#02.国産バイオテクノロジーの功績『果糖ぶどう糖液糖』とは？〜砂糖の世界②
Udgivet: 17.7.2024 -
#01.熱中症対策の甘いジュース、それ本当に大丈夫？〜砂糖の世界①
Udgivet: 10.7.2024 -
5分でわかるKNOWフードラジオ（おすすめエピソードも凝縮）
Udgivet: 2.7.2024 -
農と食のラボラジオはKNOWフードラジオへ／お便り一挙紹介
Udgivet: 19.6.2024 -
夏野菜なのに夏バテ？トマトを救う植物ホルモン〜タネの科学-後編 #111
Udgivet: 12.6.2024 -
植物はハチも鳥も操る？〜タネの科学-前編 #110（科学系ポッドキャストの日）
Udgivet: 5.6.2024 -
コーヒー豆の品質は、エスプレッソの泡でわかる？ #109
Udgivet: 29.5.2024 -
ふわふわミルクの泡と甘さの謎 #108
Udgivet: 22.5.2024 -
目指せシェア10%！LL牛乳の販売戦略を考えてみよう（ロングライフ牛乳-後編） #107
Udgivet: 15.5.2024 -
常温で長持ち！LL牛乳の科学 (ロングライフ牛乳-前編) #106
Udgivet: 8.5.2024 -
【無料体験版】お久しぶりです、近況報告の雑談です（サポーター限定）
Udgivet: 24.4.2024 -
農業って実際、地球に優しいの？ #105（科学系ポッドキャストの日）
Udgivet: 3.4.2024 -
【ゲスト回】ミルク界の救世主はロングライフ牛乳？／百年酪農あおちゃん（春休みは牛乳-後編）#104
Udgivet: 27.3.2024 -
【ゲスト回】牛乳が余ったらどうなるの？／百年酪農あおちゃん（春休みは牛乳-前編） #103
Udgivet: 20.3.2024 -
脂肪酸を知って、食生活はどう変わった？ #101.1〜脂肪酸の科学⑦-感想回
Udgivet: 13.3.2024 -
中高生を農学部に出会わせる方法を徹底検証してみた #102（科学系ポッドキャストの日）
Udgivet: 6.3.2024 -
【番外編】番組リニューアルをして羽ばたこう企画会議
Udgivet: 1.3.2024 -
脂肪酸って、結局なにをどのくらい食べればいいの？ #101〜脂肪酸の科学⑥
Udgivet: 28.2.2024 -
魚だけじゃない！体に良い油もテクノロジーで解決！？ #100 〜脂肪酸の科学⑤（DHA・オメガ3脂肪酸）
Udgivet: 21.2.2024 -
揚げ物の罪深さを追求！油は加熱で劣化する？〜脂肪酸の科学④ #99
Udgivet: 14.2.2024
農学ガチ勢TT（農学修士）が「農」や「食」についてのトピックを取り上げ、科学的な視点を交えて話すトーク番組です。聴くと料理や食品、食×テクノロジーへの解像度が上がり、スーパーやキッチン家電コーナーがテーマパークのように楽しくなります。 ・ApplePodcast総合ランキング最高13位。 ・配信テーマ例：カフェラテってなんで美味しいの？遺伝子組換は絶対ダメ？／etc… ▽初めての方へおすすめSptifyプレイリスト（Webブラウザからも確認・再生できます） https://open.spotify.com/playlist/6RUNCBoonQPlbojZRItS90 ▽お便りフォーム https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 ＜TTプロフィール＞ 農学修士。その後サラリーマン研究員として農と食と戯れる。Podcastはほとんど聴いてこなかったが、農食ラジオを始めてからは沼にハマり中。 ＜ゆとプロフィール＞ 大学院まで物理を学んだ工学修士。なのに新卒は教材編集者。その後ITに軸足を移し、今は音声コンテンツに夢中。まなびガチ勢。 ▽利用中のBGM/ジングルのサイト一覧 https://bit.ly/3OUJPSl ▽配信の文字起こしなどはこちら https://listen.style/p/noshokuradio?0wm9qkL3
