149 Episoder

  1. #108 Felix Voigtmann - Wie bekomme ich Förderung für meine Gastronomie?

    Udgivet: 18.1.2024
  2. #107 Christopher Engel - Ein „lost place“ wird zum Kunstkraftwerk

    Udgivet: 4.1.2024
  3. #106 Meet the Locals in Wolfenbüttel

    Udgivet: 21.12.2023
  4. #105 Andreas Gassner -Eine Laudatio aufs Handwerk

    Udgivet: 7.12.2023
  5. #104 Daniel Schade - 3.Update IKA Olympiade der Köche

    Udgivet: 29.11.2023
  6. #103 Rainer Grill - TikTok Taktiken "Von Likes 👍" zu Gästen & Mitarbeitern

    Udgivet: 23.11.2023
  7. #102 Stefan Löwen & Sebastian Hrabak - Stadion Liebe ist ne heiße Kiste

    Udgivet: 9.11.2023
  8. #101 Thomas Schweinfest & Lutz Zschommler - 45 Jahre Ziemlich beste Freunde trotz 16.500km

    Udgivet: 26.10.2023
  9. #100 – Das Jubiläum - Geschmack, Gesang, Gerannt & Geraten

    Udgivet: 12.10.2023
  10. #99 Marcel Kettner - Eine LaOla für 7000 Kinder & auch für Dynamo

    Udgivet: 28.9.2023
  11. #98 Daniel Schade - 2 Update IKA Olympiade der Köche

    Udgivet: 21.9.2023
  12. #97 Jörg „Kinski“ Daunke - Geld verdienen ohne die Welt zu zerstören!

    Udgivet: 14.9.2023
  13. #96 Wolfgang Gruschwitz - Authentisch heißt nicht Wahrheitsgemäß

    Udgivet: 31.8.2023
  14. #95 Marcel Schlinga - Krachende Kruste, weiches Innenleben

    Udgivet: 17.8.2023
  15. # 94 Olli, Tom & Ronny - Kochduell der KüchenSchnacker

    Udgivet: 3.8.2023
  16. # 93 Manuel Bassler und Jonas Hofmeister - BitCoin in der Gastronomie?

    Udgivet: 20.7.2023
  17. #92 Sebastian Heinz - Social Media in der Gastronomie auszublenden, ist grob fahrlässig

    Udgivet: 6.7.2023
  18. #91 Lars Bubnick - gehasst, verdammt, vergöttert – Das Fleischer- & Metzgerhandwerk

    Udgivet: 22.6.2023
  19. #90 Julia Komp - Der Stern, die Marke & eine klare Vision

    Udgivet: 8.6.2023
  20. #89 1.Update IKA Olympiade der Köche

    Udgivet: 1.6.2023

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Ihr erhaltet einen direkten Blick in die Welt der Profiküche im Podcast "MKN Küchenschnack" Mit einem Augenzwinkern und einer Prise Humor präsentiert euch Tom nicht nur neue revolutionäre Food-Konzepte, sondern tauchen auch tief in den Alltag und Hintergrund der Profi Küchenhelden ein. Aber das ist noch längst nicht alles! Ihr dürft euch auf packende Geschichten und spannende Interviews mit coolen Kochgrößen der Branche freuen. Lasst euch von ihren kulinarischen Abenteuern inspirieren und holt euch wertvolle Geheimtipps direkt aus der Meisterküche."MKN Küchenschnack" ist der Podcast, der euer Küchenherz höherschlagen lässt. Modern, cool und vollgepackt mit Insiderwissen – ein absolutes Muss für alle Feinschmecker, Kochbegeisterten und Gastronomieprofis da draußen. Schnallt euch an und genießt die [email protected] www.mkn.com

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