Rolling Pin Talks - Der Podcast über Helden aus Gastronomie und Hotellerie
En podcast af Jürgen Pichler & Lucas Palm - Fredage
113 Episoder
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Folge #33 - René Antrag - Vom ahnungslosen Lehrling zum charismatischen Spitzensommelier im Steirereck
Udgivet: 18.3.2022 -
Folge #32 - Konstantin Filippou - Vom Spitzenkoch zum Multigastronom
Udgivet: 4.3.2022 -
Folge #31 Richard Rauch - Vom kleinen Dorfwirt zum internationalen Trendsetter
Udgivet: 18.2.2022 -
Folge #30 Karlheinz Hauser - vom Auszubildenden zu einem der erfolgreichsten Gastronomen Deutschlands
Udgivet: 23.12.2021 -
Folge #29 - Thomas H. Althoff - Vom Rezeptionist zum erfolgreichsten Luxus-Hotelier Deutschlands
Udgivet: 7.12.2021 -
Folge #28 - Walter Eselböck - Vom Autodidakten zum Revolutionär der österreichischen Gastronomie
Udgivet: 22.11.2021 -
Folge #27 - Heinz Reitbauer - So geht Gastronomie 3.0
Udgivet: 2.11.2021 -
Folge #26 - Mario Hofferer - Die Bartrends der Post-Corona-Ärea
Udgivet: 11.9.2021 -
Folge #25 - Matthias Hahn - Von Alain Ducasses rechter Hand zum neuen kulinarischen Gestalter des Tantris
Udgivet: 30.8.2021 -
Folge #24 - Eckart Witzigmann - Der Koch des Jahrhunderts
Udgivet: 19.7.2021 -
Folge #23 - Gerhard Retter - Der Spitzensommelier und Gastgeber des Jahres UNPLUGGED
Udgivet: 6.7.2021 -
Folge #22 - Martin Kocher - Österreichs Arbeitsminister über die „Fachkräfte-Kastastrophe" in der Gastronomie
Udgivet: 22.6.2021 -
Folge #21 - Attila Dogudan - Die unglaubliche Erfolgsgeschichte des Do&Co-Gründers
Udgivet: 8.6.2021 -
Folge #20 - Daniel Stock - So wird man zu einer starken Arbeitgebermarke und gewinnt Mitarbeiter
Udgivet: 10.5.2021 -
Folge #19 - Andreas Döllerer - Der einzigartige Erfolgsweg vom Erfinder der Cuisine Alpine
Udgivet: 26.4.2021 -
Folge #18 - Jan Hartwig - Der 3-Michelin-Sterne Hardliner
Udgivet: 12.4.2021 -
Folge #17 - Roland Trettl - Darum begeistert der Provokateur ein Millionenpublikum
Udgivet: 26.3.2021 -
Folge #16 - Haya Molcho - Der unfassbare Aufstieg von Neni-Macherin
Udgivet: 15.3.2021 -
Folge #15 - Justin Leone - Gastro-Punk Justin Leone im schonungslosen Talk
Udgivet: 1.3.2021 -
Folge #14 - Max Stiegl - Gastro-Provokateur Max Stiegl spricht Klartext
Udgivet: 15.2.2021
In den "Rolling Pin-Talks" sprechen der Rolling Pin Founder und CEO Jürgen Pichler sowie Redakteur Lucas Palm mit den spannendsten und erfolgreichsten Köchen, Gastronomen, Hoteliers, Sommeliers, Barkeeper… über ihr Leben, Trends, und Erfolgsgeheimnisse. Persönlichkeiten ganz persönlich.
