102 Episoder

  1. 058 Kurzarbeit u. Steuerstundung in der Corona-Krise

    Udgivet: 20.3.2020
  2. 057 Gastro macht Karriere - Live Podcast

    Udgivet: 6.2.2020
  3. Bonus 3: Meine 3 Tipps für eine zuverlässige Zielerreichung

    Udgivet: 29.1.2020
  4. 056 Küchenherde

    Udgivet: 22.1.2020
  5. 055_Isla Coffee_Berlin

    Udgivet: 8.1.2020
  6. 054_Vegans are Business

    Udgivet: 25.12.2019
  7. #053 Wie kann Digitalisierung in der Gastro aussehen?

    Udgivet: 4.12.2019
  8. Bonus 2: Gute Mitarbeiter finden

    Udgivet: 27.11.2019
  9. Bonus 1: Welche Reihenfolge für deine Gastro-Gründung wichtig ist

    Udgivet: 12.11.2019
  10. 052 Teil 2: Café Blá, München

    Udgivet: 22.10.2019
  11. 051 Teil 1: Café Blá, München

    Udgivet: 22.10.2019
  12. 050 Bapas, München

    Udgivet: 29.7.2019
  13. 049 Gastro Performance Academy

    Udgivet: 24.6.2019
  14. 048 Teil 2: Schindlerhof, Nürnberg

    Udgivet: 15.5.2019
  15. 047 Teil 1: Schindlerhof, Nürnberg

    Udgivet: 15.5.2019
  16. 046 Shotgun Sister, München

    Udgivet: 23.4.2019
  17. 045 Liman Hamburg

    Udgivet: 7.4.2019
  18. 044 Das Bad, München

    Udgivet: 1.2.2019
  19. 043 Panama, Berlin

    Udgivet: 17.1.2019
  20. 042 Urban Pop Up Food, München

    Udgivet: 29.11.2018

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In diesem Podcasts werden außergewöhnliche und spannende Restaurants, Cafés und Bars vorgestellt. Welche Geschichte haben die Gastronomen? Wie sind sie dort hingekommen, wo sie heute stehen? Wie hat sich ihr Konzept zu dem entwickelt, was es heute ist? Werte, die mir besonders am Herzen liegen sind die Wertschätzung des Personals, Nachhaltigkeit, Gastfreundlichkeit, Kreativität und Innovation. Komm mit mir auf eine Reise durch die Gastronomie, in der du spannende Köche und Restaurantbesitzer kennen lernst, Restaurantempfehlungen bekommst, erfährst was in der Gastro alles möglich ist und du Restaurantbesuche in Zukunft anders wahr nehmen wirst.

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