Un café con Scoolinary

157 Episoder

1. 96. Un café con Scoolinary. Nieves Albacete - Caviar cítrico, innovación en el campo

   Udgivet: 13.7.2022
2. 95. Un café con Scoolinary - Palmiro Ocampo - Una cocina optimista que aprovecha cada producto al máximo

   Udgivet: 6.7.2022
3. 94. Un café con Scoolinary - Viri Fernández - Tiene que volver la transmisión de la cultura gastronómica

   Udgivet: 29.6.2022
4. 93. Un café con Scoolinary - Luigi Di Doménico - ¿Es posible innovar haciendo pizzas?

   Udgivet: 22.6.2022
5. 92. Un café con Scoolinary. Juliana López May - Cómo escribir un libro de cocina

   Udgivet: 15.6.2022
6. 91. Un café con Scoolinary - Raúl Bernal - ¿Cómo lograr una clientela al abrir un local?

   Udgivet: 8.6.2022
7. 90. Un café con Scoolinary - Jorge Muñoz - Gastón Acurio me ha enseñado a entender la gastronomía y el modelo de negocio

   Udgivet: 1.6.2022
8. 89. Un café con Scoolinary. Leopoldo Moreno de la Cova - Cómo pagar con bitcoins en restaurantes

   Udgivet: 25.5.2022
9. 88. Un café con Scoolinary - Harry Neira - La innovación en el café pasa por cómo comunicarlo

   Udgivet: 18.5.2022
10. 87. Un café con Scoolinary - Oliver Peña - Los 3 ejes de la gestión en restaurante: personal, proveedores, comensales

    Udgivet: 11.5.2022
11. 86. Un café con Scoolinary - Diego López - Cómo gestionar un restaurante familiar sin dejar de innovar

    Udgivet: 4.5.2022
12. 85. Un café con Scoolinary. Cristina Querol y Christophe País - Ya no hace fata caldo para cocinar el arroz

    Udgivet: 27.4.2022
13. 84. Un café con Scoolinary - Luis Ribó - Ropa de trabajo con impacto positivo

    Udgivet: 20.4.2022
14. 83. Un café con Scoolinary - Eric Ortuño - Cómo entrar en Relais Desserts

    Udgivet: 6.4.2022
15. 82. Un café con Scoolinary - Laura Rubio y Alberto Palacios - La Moringa: un superalimento con impacto

    Udgivet: 30.3.2022
16. 81. Un café con Scoolinary - Beatriz Mesas - Otro modelo de café es posible

    Udgivet: 23.3.2022
17. 80. Un café con Scoolinary - Christian Campillo y Sergi Rostoll - La tecnología para mejorar el día a día de un restaurante

    Udgivet: 16.3.2022
18. 79. Un café con Scoolinary - Toshi Matsufuji - ¿Que es el éxito de un restaurante?

    Udgivet: 9.3.2022
19. 78. Un café con Scoolinary - Miguel Carretero - Los cocineros estamos aprendiendo a ser empresarios

    Udgivet: 2.3.2022
20. 77. Un café con Scoolinary - Jimena Agois - En una buena foto gastronómica hay que ver al chef detrás del plato.

    Udgivet: 23.2.2022